(Le Bénin à l’assaut de l’olympe culinaire)
Le Bénin s’apprête à vivre une épopée culinaire sans précédent. Lundi 16 février 2026, à 19h, le Chef Delphin Agbetogan donne le coup d’envoi d’un marathon titanesque de 25 jours consécutifs. Son ambition ? Tenir la cadence durant 600 heures pour inscrire son nom au Guinness World Record, tout en portant un message de solidarité vibrant avec 500 plats offerts par jour.
Ce défi s’inscrit dans la lignée de l’exploit mémorable de la Cheffe Keith Sonon. En décembre 2025, elle avait ébloui le pays au Palais des Congrès de Cotonou en cuisinant durant 16 jours (384 heures). Elle a prouvé que la gastronomie béninoise pouvait atteindre des sommets d’endurance mondiale. C’est sur cette fondation de fer que Delphin Agbetogan bâtit aujourd’hui son projet. C’est dire que si la Cheffe Keith Sonon a allumé l’étincelle en décembre dernier, Delphin Agbetogan s’apprête à faire briller ce brasier d’espoir pendant près d’un mois.
500 plats par jour pour les plus vulnérables
Pour ce marathon de 25 jours, le Chef Delphin s’est fixé un objectif de production de 500 plats par jour. Si ce chiffre impressionne, c’est surtout la destination de ces repas qui touche au cœur. Orphelin lui-même, il a choisi de dédier chaque effort, chaque heure de veille et chaque assiette aux enfants orphelins. Pour lui, cuisiner 500 portions quotidiennes n’est pas qu’une question de statistique, c’est un acte nourricier envers ceux qui, comme lui autrefois, doivent se construire sans repères parentaux.
Un combat contre l’épuisement
À première vue, le Chef Delphin surprend. Son physique frêle et sa silhouette menue pourraient laisser planer un doute sur sa capacité à tenir. Mais derrière cette apparence délicate se cache visiblement un mental d’acier, forgé par les épreuves de la vie. En effet, maintenir un tel rythme (cuisiner 500 portions quotidiennes) sur près d’un mois relève de la prouesse athlétique. Entre la gestion du sommeil fragmenté et la rigueur technique, le Chef Delphin s’engage dans une zone de résistance physique extrême.
Mieux, l’engagement du Chef Delphin marque un tournant symbolique majeur. Dans cette discipline où les exploits récents ont été portés par des figures féminines, il s’élance en tant que seul homme à relever un tel défi d’endurance. Sa participation vient prouver que la résilience culinaire n’a pas de genre et que la force du tablier est universelle.
Seulement, sa motivation est ailleurs : chaque coup de feu en cuisine sera un cri de ralliement pour la cause des enfants vulnérables. Depuis hier soir, 19h, le décompte a commencé. Le Bénin ne suivra pas seulement une tentative de record, mais une véritable marche de 600 heures vers la lumière et la solidarité.
Fifonsi Cyrience KOUGNANDE
