(Pari gagné pour Patrick Bèdiè)
Dans une salle de fête archi comble les participants à l’édition 2024 des »soirées locales » sont paré de leurs plus beaux vêtements traditionnels. Et déjà à leur arrivée à l’entrée de l’espace Palace Royale, les boissons locales comme le vin de palme (Atan), la bière de mil (Tchoukoutou) et autres sont servis en apéritif pour souhaiter la bienvenue au invité de la soirée.
Une fois dans la salle l’arôme des différents mets, prévus pour la circonstance, se mélange à l’ambiance de la musique traditionnelle qui couvre l’entièreté de salle bien climatisée. Le jeune promoteur Patrick Bèdiè reconnecte ainsi les béninois à leurs racines culinaires à travers son concept dénommé »Soirée Local ». Déroulé vendredi 27 décembre 2024, cette 4ème édition de l’initiative »Soirée Locale » a réuni aussi bien des béninois résidents sur le territoire que ceux de la diaspora qui se sont déplacés spécialement pour cette fête locale. En effet il s’agit d’un événement consacré à la mise en valeur des mets traditionnels et à la découverte des trésors culinaires du Bénin, le tout agrémenté de la musique béninoise, avec des performances d’artistes nationaux. C’est une mémorable soirée dont la première édition a eu lieu en 2021. Le succès enregistré lors des précédentes éditions a édifié le promoteur de Wekan Events qui a bien voulu faire de cette édition 2024 une apothéose. Ce qu’il a réussi à faire avec son équipe et ses partenaires tel que Le Label groupe International. Selon lui, <<il est essentiel de revenir à nos valeurs et traditions culinaires, car le Bénin regorge d’une multitude de plats issus de tous ses départements. Les participants ont eu du plaisir de retrouver les mets de leur région, célébrant ainsi la richesse du patrimoine culinaire béninois sous toutes ses formes>>.
Teddy GANDIGBE
